two44の雑記帳

いわゆる雑記帳ブログです.日々のお買い物・お出かけ・お料理を載せます.

2021-02-21から1日間の記事一覧

圧力鍋で鹿肉じゃが

ジビエシリーズ第二弾です 今回は味付けはクラシルのレシピを参考にしています 圧力鍋で作るシンプル肉じゃが 作り方・レシピ | クラシル「圧力鍋で作るシンプル肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。圧力鍋で作るシンプ…

圧力鍋で無水ジビエカレー

某知人からジビエ肉が手に入るようになり,頻繁にジビエを食べるようになりました.日々ジビエレシピの開拓をしています. 今回は鹿肉の赤身と猪肉の脂身を使用して,ジビエカレーを作りました. 2回しか作っていないので徐々にレシピは磨きをかけていきます…

鹿レバーでレバニラ炒め

今回は鹿のレバーを使ったレバニラにチャレンジしてみました ただでさえ獣臭い鹿肉ですが,レバーはもっと臭いです ただ栄養は満点 レバー料理の定番レバニラにチャレンジしてみました 参考にしたのはこれ 下味しっかり☆レバニラ炒め!【実は簡単】 by 西井…

大阪から香川まで18きっぷで日帰り輪行してうどんを食べてきた

日帰りでうどんを食べに香川まで行ったときの備忘録です 行きはすべて鈍行,帰りは岡山から姫路まで新幹線でワープしました 18きっぱーにはおなじみですが,岡山から姫路は新幹線をつかうことで1時間節約できます 姫路から大阪間は大正義新快速によって,(1…